20230613 : 루벤 앤 플로라 리제르바
2023. 6. 14. 12:30
1. 선물 받은 와인. '루벤 앤 플로라 리제르바' (Ruben and Flora Reserva) 칠레 와인이고, 타입은 레드다. 더블 토스트 프렌치 오크에 12개월 숙성, 6개월 스틸 탱크 숙성 후 3개월 병입 숙성. 카르베네 소비뇽 50%, 카르메네르 50%. 찾아보니 테이스팅 노트는 다음과 같다. 붉은 야생 베리류 향, 후추, 미네랄 향, 오크의 진한 바닐라향. 화려하고 풍부한 질감이 인상적이며, 과실의 맛과 진한 타닌이 조화롭다. 오크 베럴에 숙성해서 바닐라향이 풍부하며 여운이 길다. 구조감이 좋은 풀바디 와인. 찾으면서 알게 된 건데, 이 와인은 서로 사랑하는 부부가 서로를 부르는 애칭을 따서 만든 와인이란다. 와인메이커인 남편 루벤이 와인을 만들고, 아내 플로라가 와인 라벨을 만든다고. 그래서..